Liebe Gäste, wir bieten Ihnen zur Inspiration drei Menüvorschläge gerne an. Sie finden diese als das zünftige Menü, das traditionelle Menü und das mediterrane Menü auf den entsprechenden Seiten. Natürlich können Sie sich gerne aus unserem kompletten Angebot aus Speisen und Getränke Ihr individuelles Wunschmenü zusammenstellen. Sprechen Sie uns einfach an. Wir stehen Ihnen beratend jederzeit gerne zur Seite.
Speisen
Vorspeisen
Suppen
Fränkisches Tafelspitzsüppchen mit Leberklößchen und Schwimmerli
Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen
Lauchcremesuppe mit Sahnehäubchen
Broccolicremesuppe mit Sahnehäubchen
Fränkische Mostsuppe mit Zimtcroutons
Saisonal:
Spargelcremesuppe
Kürbiscremesuppe
Zwischengänge:
Kartoffelrösti mit Lachsauflage
Fischfilet auf Feldsalat mit Walnussdressing
Meditarranes Vorspeisenbuffet
Antipasti (Karotten, Pilze, Auberginen, Zucchini, Paprika, Peperoni, Oliven, Artischocken)
überbackene Tomaten
Bruscetta
Schinken/Melone
Carpaccio
Fischvariationen
Salatvariationen
Hauptspeisen
Grillschwein am Spieß
Bratwürste
Putensteak
Schweinefilet mit Pilzen, im Kräutermantel oder gefüllt
Schweinespießbraten
Schweinebraten
Schweineschnitzel Wiener Art
Fränkisches Hochzeitsessen (Rindfleisch und Meerrettich mit Nudeln)
Hähnchenbrüstchen mit Tomate oder Spinat und Mozzarella überbacken
Rinderburgunderbraten
Rehburgunderbraten
Sauerbraten vom Rind
Kalbsbraten
Saltimbocca
Lachsfilet
Zanderfilet
Beilagen
Kartoffelklöße
Bandnudeln
Spätzle
Kartoffeltaler
Kartoffelgratin
Kroketten
Pommes Frites
Rosmarinkartoffeln
Petersilienkartoffeln
große Auswahl am Salatbuffet
Gemüseschale
Bohnen mediterran
Blaukraut
Sauerkraut
Desserts
Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Kirschen
Ananasjoghurtcreme
Schokomousse
Himbeer-Quarkcreme mit Baiser
Bayerische Creme
Panna Cotta mit Fruchtmousse oder Schokoladensoße
Obstvariationen
saisonale Desserts
zur späteren Stunde
Käseplatte aus einer weitgefächerten Auswahl an Käsesorten
Schinkenplatte aus verschiedenen Schinkenspezialitäten
Wurstplatte aus regionalen Wurstspezialitäten
Currywurst mit herzhafter Currysoße und Brötchen
Getränke
Alkoholfreie Getränke
Cola
Cola light
Fanta
Spezi
Zitronenlimonade
Orangensaftschorle
Apfelsaftschorle
Johannisbeersaftschorle
Mineralwasser spritzig, medium , still (Bad Brückenauer)
Warme Getränke
Tee
Kaffee
Espresso
Cappuccino
Latte Macchiato
Alkoholische Getränke
Silvaner trocken
Bacchus halbtrocken
Müller-Thurgau trocken
Weinschorle
Rotling
Portugieser trocken
Spätburgunder trocken
Domina trocken
Dornfelder
Oppmann-Sekt
Biere
Würzburger Hofbräu
Erdinger Weißbier
Biermixgetränke
Spirituosen
Williams-Christ
Zwetschgenschnaps
Aperol
Gin
Wodka
Baccardi
Asbach
Ramazzotti
Jack Daniel‘s
Cocktails
Cuba Libre
Mojito
Caipirinha
Touchdown
Aperol Sprizz
Hugo
Lillet Berry
Weitere Speisen und Getränke können individuell gerne mit uns besprochen werden.